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      大(da)蒜(suan)是我(wo)國(guo)土(tu)生土(tu)長的(de)(de)(de)蔬(shu)菜,它幼(you)苗可以(yi)做蔬(shu)菜，調(diao)味(wei)品(pin)。花亭（蒜(suan)薹），因(yin)為(wei)耐儲存、口(kou)味(wei)佳，也是我(wo)們國(guo)家人民(min)的(de)(de)(de)最愛；蒜(suan)瓣(ban)生吃可以(yi)調(diao)節食欲、治(zhi)療牙疼殺菌消毒，預防各種腸胃(wei)、心腦(nao)血管疾病(bing)，可以(yi)說全(quan)身是寶(bao)。在我(wo)國(guo)無論(lun)是露天(tian)栽(zai)培(pei)還是設(she)施栽(zai)培(pei)，因(yin)為(wei)需求量的(de)(de)(de)問題，蒜(suan)苗、大(da)蒜(suan)的(de)(de)(de)價格一直不(bu)低(di)，其(qi)栽(zai)培(pei)技術要求簡單，對肥料要求不多，栽培成本也低，投(tou)入產出比(bi)高(gao)。所以它也是(shi)各(ge)地菜農比(bi)較喜(xi)歡種植的一(yi)種蔬菜，但是(shi)因為各(ge)種影(ying)響因素的巨大差別(bie)（土壤、氣候(hou)、水(shui)分(fen)）。蒜(suan)苗、蒜(suan)薹、蒜(suan)瓣(ban)的質量與產量均有不小差異。

      目前我國蒜瓣以及(ji)附屬(shu)(shu)產(chan)品(pin)的(de)產(chan)量(liang)與(yu)(yu)品(pin)質(zhi)與(yu)(yu)其(qi)他(ta)蔬菜一樣，都是以上海的(de)孫橋，四川(chuan)彭州，山東壽光為(wei)優。但是這也并(bing)不是說其(qi)它(ta)地方就(jiu)種不出(chu)來(lai)品(pin)質(zhi)產(chan)量(liang)俱佳的(de)蒜苗，只要我們能(neng)改變土(tu)壤、施肥、管理技術等其(qi)他(ta)比較(jiao)容易改變得(de)客(ke)觀(guan)條件，就(jiu)可以最大程度的(de)提高(gao)蒜苗及(ji)其(qi)附屬(shu)(shu)產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)、質(zhi)量(liang)。

      傳統的(de)(de)(de)蒜苗(miao)栽培并不(bu)使用(yong)蒜瓣的(de)(de)(de)種子作(zuo)為(wei)生(sheng)產資料，而是使用(yong)蒜苗(miao)的(de)(de)(de)根莖，進行分(fen)生(sheng)繁(fan)(fan)殖，根莖養分(fen)充足，休眠穩定(ding)，有(you)利于(yu)提高(gao)發芽質量。這種繁(fan)(fan)殖方式不(bu)經過花(hua)粉(fen)的(de)(de)(de)傳播，自然也不(bu)經過染色體的(de)(de)(de)分(fen)離與(yu)重組。相應的(de)(de)(de)也就(jiu)沒有(you)優(you)良(liang)性狀的(de)(de)(de)性狀分(fen)離，換言之保持優(you)良(liang)性狀的(de)(de)(de)能(neng)力(li)很強。這種繁(fan)(fan)殖方式的(de)(de)(de)弊端是蒜瓣做種代價太(tai)高(gao)，一畝地光(guang)種子就(jiu)需要幾千塊(kuai)。所以，種植成本的(de)(de)(de)居高(gao)不(bu)下，更加讓我們有(you)理由(you)，有(you)義務種出品質最好的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)蒜。

      首先第(di)一步，整(zheng)地造畦(qi)(qi)，有好多(duo)人種蒜苗還是采用(yong)(yong)平地栽培(pei)，其實平地栽培(pei)弊端多(duo)，不(bu)(bu)利于提(ti)高蒜白的(de)長度；不(bu)(bu)利于提(ti)高根系(xi)的(de)通透性；不(bu)(bu)利于大蒜的(de)根莖膨(peng)大。在造畦(qi)(qi)之前(qian)，推薦(jian)使用(yong)(yong)底(di)肥拉姆(mu)拉翠姆(mu)微生(sheng)物菌肥(fei)＋翠姆平衡顆粒(li)肥(fei)各2袋，翠姆菌肥的(de)(de)(de)使用有利于提(ti)(ti)高土(tu)(tu)壤(rang)有益(yi)菌含量，提(ti)(ti)高土(tu)(tu)壤(rang)通(tong)透性，分(fen)(fen)解土(tu)(tu)壤(rang)有害物質的(de)(de)(de)殘留，有效(xiao)減(jian)少蒜苗(miao)各種(zhong)土(tu)(tu)傳病害的(de)(de)(de)發生。翠姆平衡顆(ke)粒肥可為蒜苗(miao)提(ti)(ti)供充分(fen)(fen)的(de)(de)(de)各種(zhong)大量元(yuan)素以(yi)及(ji)中微量元(yuan)素。并(bing)且采用緩控(kong)釋技術，有效(xiao)提(ti)(ti)高肥料的(de)(de)(de)肥效(xiao)期。

      在蒜苗生長期(qi)(qi)，推薦使用(yong)拉姆(mu)拉特種肥(fei)(fei)料有限公司生產的特種葉(xie)面肥(fei)(fei)，該葉(xie)面肥(fei)(fei)可以提(ti)高蒜苗葉(xie)片葉(xie)綠素(su)含量，減少各種缺素(su)癥(zheng)的發生，增強植株抗逆性(xing)，為蒜苗增產提(ti)質打下基礎。保水(shui)保肥(fei)(fei)性(xing)能較差的地塊(kuai)在整個生長周期(qi)(qi)還要追肥(fei)(fei)2次。推薦(jian)根據植株長勢使用翠(cui)姆(mu)平衡顆粒肥(fei)(fei)5-10公斤不(bu)(bu)等。后期根據作物營(ying)養器官需(xu)求的(de)不(bu)(bu)同(tong)，還需(xu)要改變(bian)追肥(fei)(fei)策(ce)略，收(shou)蒜苗的(de)時(shi)候(hou)應(ying)注(zhu)重(zhong)氮肥(fei)(fei)的(de)使用量，提(ti)高(gao)地(di)(di)上部分(fen)干物質(zhi)得積累，使用翠(cui)姆(mu)高(gao)氮特(te)種肥(fei)(fei)，每畝(mu)地(di)(di)3-5公斤。收(shou)獲地(di)(di)下(xia)部分(fen)的(de)蒜應(ying)該注(zhu)重(zhong)鉀肥(fei)(fei)的(de)使用翠(cui)姆(mu)高(gao)鉀特種肥3-5公(gong)斤，促進(jin)地下(xia)部(bu)分的膨大。其它(ta)未盡事宜(yi)可根據朋(peng)友們的以往經驗，細致(zhi)管理。基本上蒜(suan)的產量(liang)、質量(liang)都(dou)不會太差(cha)。

      最后，所有收獲作物(wu)(wu)地下(xia)組織的農作物(wu)(wu)，在地下(xia)部分膨(peng)大的時候均喜鉀肥(fei)(fei)。同時一定注意大肥(fei)(fei)的使(shi)用(yong)量(liang)，大肥(fei)(fei)過量(liang)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)利于(yu)提高(gao)產(chan)量(liang)與質量(liang)，反(fan)而極易(yi)造成土(tu)壤板(ban)結，地下(xia)部分供氧(yang)不(bu)(bu)足，膨(peng)大不(bu)(bu)理想。理性、正確的使(shi)用(yong)化肥(fei)(fei)，可以提高(gao)作物(wu)(wu)產(chan)量(liang)，錯誤使(shi)用(yong)或者過量(liang)使(shi)用(yong)只會適得其反(fan)。