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      金秋10月，到了大姜(jiang)收獲的季節(jie)，姜(jiang)農習慣(guan)按照農歷時間(jian)來(lai)計算時間(jian)，俗話說：“六月蒜，九月姜，挖(wa)窖入(ru)窖兩頭忙”。山東地(di)區(qu)及河北地(di)區(qu)現已進入(ru)如火如荼(tu)的大姜收獲季(ji)節。本文著重講的是大(da)姜收獲期管理要點及注意事項，首(shou)先聊(liao)一聊(liao)今(jin)年大姜不得不說的幾個關鍵(jian)問題(ti)。

大姜使用翠姆水溶肥

      1、行(xing)情(qing)(qing)問題(ti)。去年大姜的行(xing)情(qing)(qing)十分樂觀，造就今年姜農種植積極性分外高(gao)漲，據調(diao)查統計，2021年大(da)姜國內種植面積是(shi)2020年的(de)2倍(bei)甚至更多，從而(er)造(zao)就今(jin)年大(da)姜的(de)整體行情(qing)下滑嚴重(zhong)；另外由(you)于(yu)國際貿易的(de)原因，今(jin)年大(da)姜的(de)出口量(liang)遠不如往年，造(zao)成供大(da)于(yu)求的(de)尷尬局面。

      2、品(pin)質(zhi)問題。大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)三分(fen)看(kan)產量(liang)(liang)，七分(fen)靠(kao)質(zhi)量(liang)(liang)，根據大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)種(zhong)植技術的(de)(de)提升，產量(liang)(liang)不斷(duan)提高，從(cong)而使大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)品(pin)質(zhi)問題成為姜(jiang)農(nong)種(zhong)植的(de)(de)首要(yao)標準。由于今年天氣原因，從(cong)八(ba)月(yue)(yue)底到十月(yue)(yue)初，雨水(shui)陸(lu)(lu)陸(lu)(lu)續續不斷(duan)，特別是河(he)北唐山及秦皇島(dao)地區(qu)，雨水(shui)量(liang)(liang)已經嚴重影響到大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)的(de)(de)正常生長(chang)，有(you)甚至出現絕收的(de)(de)情況。八(ba)月(yue)(yue)開(kai)始正是大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)膨大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)關鍵時期，超負(fu)荷的(de)(de)土壤持(chi)水(shui)量(liang)(liang)嚴重影響大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)的(de)(de)品(pin)質(zhi)，具體從(cong)大(da)(da)(da)(da)姜(jiang)含水(shui)量(liang)(liang)，土壤病害造成的(de)(de)花皮病，裂果(guo)爛姜(jiang)等幾個方面可看(kan)出。

      3、入窖問(wen)題(ti)。由于行情問(wen)題(ti)，多數(shu)姜農會考慮一個問(wen)題(ti)，要(yao)不要(yao)入窖。因為(wei)入窖(jiao)（人工(gong)窖(jiao)）成本(ben)綜合下來每斤姜接近0.5元的成(cheng)本，而且入窖后水(shui)分經(jing)蒸(zheng)發，大姜的重(zhong)量也會有10-20%的折損。其次由于水分過高(gao)(gao)，入窖后爛(lan)姜的風(feng)險非常(chang)高(gao)(gao)。

大(da)姜使用(yong)翠姆水溶(rong)肥

      以上(shang)三個(ge)問題(ti)也是今年姜(jiang)(jiang)農和大(da)姜(jiang)(jiang)收(shou)購商較為頭疼的問題(ti)，那么(me)如何才能解決或(huo)避(bi)免這一(yi)問題(ti)或(huo)者說(shuo)明年大(da)姜(jiang)(jiang)種植中需(xu)要(yao)(yao)有哪些改善措施(shi)呢？這就要(yao)(yao)講到本文的主(zhu)題(ti)，大(da)姜(jiang)(jiang)收(shou)獲期管理要(yao)(yao)點及注意事項。

      1、大姜(jiang)收獲期的(de)管(guan)理。俗話說(shuo)(shuo)常年看產量，災年看質(zhi)(zhi)量，不論(lun)行情怎(zen)么變化，把質(zhi)(zhi)量提上去才是關鍵。雖(sui)說(shuo)(shuo)今(jin)年大姜(jiang)綜合(he)情況(kuang)不樂觀，但(dan)是品質(zhi)(zhi)好的(de)大姜(jiang)也比(bi)比(bi)皆是，所以好的(de)管(guan)理至關重要。

      例如(ru)土(tu)壤持水量過大，其本質原因(yin)是土(tu)壤的緩沖力(li)，在土(tu)壤施肥(fei)中使(shi)用拉(la)(la)姆拉(la)(la)翠(cui)姆微生物菌劑頻率(lv)較(jiao)高的(de)地塊(kuai)，土壤緩沖(chong)力明顯(xian)提(ti)高，對(dui)于姜塊(kuai)的(de)保護及修復能力明顯(xian)高于對(dui)照田(tian)。其次，水分(fen)過(guo)大(da)(da)會(hui)造(zao)成養分(fen)的(de)大(da)(da)量(liang)流失，缺(que)硼缺(que)鈣引起的(de)花皮爛果較(jiao)多，在同等天氣下要及時補充翠(cui)姆(mu)硼肥和翠(cui)姆(mu)鈣肥，達到盡早預防(fang)。

      2、大姜收獲期要嚴(yan)格(ge)把控土壤水(shui)分(fen)(fen)。如水(shui)分(fen)(fen)過大，盡量(liang)避免機械采收，建議(yi)用(yong)人工收姜來(lai)降低大姜的(de)破損率，甚至部分(fen)(fen)大姜培(pei)土過淺的(de)可以(yi)盡可能的(de)延(yan)遲采收期，可增施翠姆磷酸二氫(qing)鉀來增加養分，從(cong)而(er)保障大姜(jiang)有足夠的干物質積累及好品質。

大姜使用翠(cui)姆水(shui)溶肥(fei)

      3、大(da)姜(jiang)收獲期之入(ru)(ru)窖(jiao)。入(ru)(ru)窖(jiao)前要(yao)做好嚴(yan)格的(de)選(xuan)姜(jiang)、挑姜(jiang)工作，將花皮、裂口等不(bu)良的(de)大(da)姜(jiang)一定要(yao)挑選(xuan)出來。如(ru)果采(cai)收時土壤水(shui)分過大(da)，盡可能(neng)置放一段時間待水(shui)分揮發到一定程(cheng)(cheng)度再進(jin)行入(ru)(ru)窖(jiao)工作，入(ru)(ru)窖(jiao)前將姜(jiang)窖(jiao)內的(de)消菌(jun)殺(sha)毒工作做足，入(ru)(ru)窖(jiao)人員入(ru)(ru)窖(jiao)前也(ye)要(yao)做足消毒工作，從而在很大(da)程(cheng)(cheng)度上減少大(da)姜(jiang)入(ru)(ru)窖(jiao)前后(hou)的(de)損失率。

      以上(shang)就(jiu)是針對“大姜收獲期管理要點及注(zhu)意(yi)事項”的內(nei)容(rong)分析與總結，希望能對(dui)廣大大姜種(zhong)植戶提供(gong)有效幫助。如果您對(dui)大姜管理(li)想更深入的學習了解，可撥(bo)打(da)熱線(xian)電(dian)話進行詳細(xi)咨詢。

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